白醋腌蒜怎么弄好吃呢?白醋腌蒜的方法

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本文目录

  1. 白醋和糖怎样腌蒜
  2. 白醋腌蒜的方法
  3. 怎么用醋腌蒜
  4. 直接用白醋腌蒜好吃吗

白醋和糖怎样腌蒜

用白醋腌糖蒜的具体步骤

材料:新鲜大蒜10斤

(5000g)、白醋4瓶

(2000ml)、黄晶冰糖500g、蜂蜜400ml

做法:

1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。

2、放置8-10小时沥干水分。在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。

3、取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入

(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。将泡菜坛子盖好、密封。

4、腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。

白醋腌蒜的方法

首先把蒜整理干净然后洒上适当的盐翻伴好腌上一个小时,然后把腌出的水控净凉干,再把凉干的蒜放到容器里,1斤白醋一两白糖的比例配好倒入蒜中封好囗,十五天左右就可以吃了。

怎么用醋腌蒜

用醋腌蒜既简单又美味。首先,将新鲜蒜头剥皮并切成薄片或剁碎。

然后,将蒜放入一个干净的玻璃罐中。

接下来,倒入足够的白醋,以确保蒜完全浸没其中。可以根据口味加入适量的盐和糖来调味。将罐口盖紧,轻轻摇动使调料均匀分布。

最后,放置于阴凉通风处静置一周至一个月以腌制蒜。腌制好的蒜可以用于凉拌、炒菜或配鱼肉等,不仅具有丰富的口感和独特的酸味,还能延长蒜的保存期限。

直接用白醋腌蒜好吃吗

不好吃的,太酸了,还是要少放醋的

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