悦盈美食街，让人流连忘返的美味佳肴！以下是一份简单易做的红烧肉菜谱，供您参考。 ## 悦盈美食街红烧肉 ### 制作流程 #### 步骤1：准备材料 - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 #### 步骤2：焯水处理 将五花肉洗净，切成 2 厘米见方的小块。将焯水的五花肉放入开水中焯水，煮至变色捞出备用。 #### 步骤3：煸炒五花肉 热锅凉油，将煸炒好的五花肉放入锅中煸炒至表面微黄。 #### 步骤4：加入调料 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。 #### 步骤5：加入清水 加入适量清水，淹没五花肉。 #### 步骤6：炖煮 加入适量的清水，放入五花肉，用中小火炖煮 40 分钟至 1 小时。 #### 步骤7：收汁 将炖煮好的五花肉捞出，放入锅中，加入适量的食用油，翻炒均匀。 将红烧肉盛出，装盘即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉口感的人。 ### 禁忌

1.不要在早餐时食用，以免影响一天的精神状态。
2. 不要在手术后或生病期间食用，以免对身体造成伤害。
3. 红烧肉属于高热量、高脂肪食品，因此在食用时要注意控制摄入量。 ## 总结 悦盈美食街的红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作简单易学，适合所有人群食用。但需要注意的是，红烧肉属于高热量、高脂肪食品，因此在食用时要注意控制摄入量，以免对身体造成伤害。