鸭蛋整个煲熟怎么弄好吃，熟鸭蛋怎么做才好吃

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本文目录

1. 熟鸭蛋怎么做才好吃
2. 煮腌鸭蛋的方法
3. 煮鸭蛋正宗做法
4. 煮鸭蛋怎么煮好吃啊

熟鸭蛋怎么做才好吃

1.熟鸭蛋的做法有很多，但是最好吃的做法是用高压锅煮。因为高压锅能够帮助鸭蛋更加均匀的受热，能够更好的保持鸭蛋的口感和营养。2.高压锅做熟鸭蛋的步骤：将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，放入盖子，然后开高火烧开，等待高压锅开始排气的时候，关火，等待15分钟，然后将锅在水龙头下冲冷水，等候压力释放后，打开锅盖便可食用。3.此外，如果想让熟鸭蛋的口感更好，可以在煮熟后将鸭蛋浸泡在冰水中使鸭蛋皮脱离蛋白更加容易，同时这也会使熟鸭蛋的口感更加香滑。

煮腌鸭蛋的方法

将腌鸭蛋放在冷水水里面，然后用小火进行煮，这样鸭蛋就不会裂开了，煮有裂缝的蛋，要先在锅里面放入一些盐，因为盐对于蛋白质是有凝固的作用，能够很好的防止蛋白的流出，在水煮开之后，用小火煮5分钟，捞起来，如果蛋表面的水很快就是干了，就是说明蛋熟了。

煮鸭蛋正宗做法

1、材料：鸭蛋5颗，水半锅，盐4g，醋适量。

2、做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋轻轻放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冷水中，这样蛋壳会比较好剥。

3、煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

煮鸭蛋怎么煮好吃啊

主料：鸭蛋3个。

辅料：水适量。

1、冷水下鸭蛋水沒过鸭蛋即可盖好盖子。大火烧开后立即转小火煮7分钟。

2、鸭蛋熟后捞起用凉水冲鸭蛋15秒左右

（易剥壳）。

3、冷水过鸡蛋后，蛋皮特别好剥，鸡蛋嫩嫩的，沾点小料，好吃的白水煮鸭蛋就做好了。

关于鸭蛋整个煲熟怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。