大家好,今天给各位分享虾仁与胡萝卜怎么弄好吃的一些知识,其中也会对胡萝卜虾仁正宗做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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准备食材:面粉400克,胡萝卜2根,清水160克,鸡蛋3个,木耳1小把
(提前泡发),
虾皮1把,食盐1.5小勺,生抽半汤匙,蚝油半汤匙,食用油4汤匙,香油适量。
具体做法:
1、胡萝卜清洗干净,削去外皮,消掉的外皮不要扔掉,切碎后放入料理机中,加入清水打成胡萝卜汁。
2、400克面粉中,加入打好的胡萝卜汁,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边稍微饧一下。
3、趁饧面的同时来准备馅料,胡萝卜先擦成丝,再用刀剁碎,剁碎后,锅中添入1汤匙的食用油,下锅炒熟。这样炒的目的是用油将胡萝卜的水份包住,在包水饺的时候不至于出水;炒过的胡萝卜吃起来会更香。
4、炒好的胡萝卜碎放入碗中,加入事先炒好的鸡蛋碎,木耳碎,虾皮,加入3汤匙的食用油,1.5小勺的食盐,半汤匙的生抽,半汤匙的蚝油,适量的香油拌匀制成馅料。
5、饧好的面放案板上揉搓成长条,并分割成小剂子。开始包饺子。
6、饺子包好后,锅中添入清水,水开后下水饺,开锅后点3次凉水,饺子就熟了,出锅开吃。
主料
胡萝卜1根
虾仁120克精盐少许鸡汁少许
辅料
青蒜少许
步骤1
虾仁洗净备用
步骤2
锅中热油倒入胡萝卜大火翻炒
步骤3
途中放点水这样可以节省炒的时间
步骤4
炒至胡萝卜7,8分熟即可倒入虾仁
步骤5
这时也可以再适量加点水,虾仁会渐渐变色
步骤6
至虾仁完全熟透后就可以放盐,鸡汁调味了
步骤7
最后再放点青蒜末炒匀即可
步骤8
吃起来很清爽不会很油腻
步骤9
真的是美味至极。
主料:
胡萝卜1根,虾仁120克,精盐少许,鸡汁少许
辅料:
青蒜少许,
步骤1,
虾仁洗净备用
步骤2,
锅中热油倒入胡萝卜大火翻炒
步骤3,
途中放点水这样可以节省炒的时间
步骤4,
炒至胡萝卜7,8分熟即可倒入虾仁
步骤5,
这时也可以再适量加点水,虾仁会渐渐变色
步骤6,
至虾仁完全熟透后就可以放盐,鸡汁调味了
步骤7,
最后再放点青蒜末炒匀即可
步骤8,
吃起来很清爽不会很油腻
步骤9,
真的是美味至极。
食材:方便面干拌面一包、芦笋1把、虾仁1碗、胡萝卜1根、鸡蛋1个、色拉油适量
制作方法
1、芦笋洗净,切去老根,然后用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。这样剩下的芦笋全是嫩的
2、胡萝卜洗净切丁,鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状
3、一个鸡蛋磕入碗中打散
4、锅内放水烧开,水开后先下胡萝卜,然后下芦笋一起焯水
5、干拌面放盆中泡开,泡三分钟左右就捞出来
6、锅内放油烧热,油热后放鸡蛋炒成蛋碎盛出来
7、锅内留底油,放葱花爆出香味
8、放虾仁炒至变色,然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀
9、放入面条,加炒熟的鸡蛋
10、最后放入方便面中的酱料包和调味包炒匀即可
虾仁与胡萝卜怎么弄好吃和胡萝卜虾仁正宗做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!