整片大白菜怎么弄好吃？白菜洗几次

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本文目录

1. 用白菜做一道菜写一段话50字
2. 白菜卷是怎么做的
3. 白菜菱形切法
4. 白菜洗几次

用白菜做一道菜写一段话50字

酸辣白菜

1.选择一棵成熟的大白菜，去掉老帮，把菜根部分切成大约一厘米宽度的白菜丝。

2.取适量的油烧热，放入干辣椒葱姜蒜等爆香。

3.放入白菜丝，再加少许盐，重点要放入三炒勺米醋，把白菜丝炒至略微发软后，加入点儿胡萝卜丝，香菜再翻炒几下即可出锅。

白菜卷是怎么做的

1、食材：面粉适量，白菜半颗，鸡蛋两颗，葱适量，盐适量，调料适量。

2、将适量面粉活成一块面团备用。

3、白菜洗净，将白菜叶切碎，葱切碎，放入盆中。

4、打入适量鸡蛋，放入适量的盐，生抽，蚝油，搅拌均匀备用。

5、将面团取出，揪出一块用擀面杖擀成片状，此时锅中放入水，蒸笼，盖上盖烧水。

6、将拌好的白菜馅倒入擀好的面片上铺满。

7、从一端卷起，锅中水开之后把卷好的白菜卷放入锅中，蒸大约20分钟。

8、将蒸好后的白菜卷取出，用刀切成小块，即可食用。

白菜菱形切法

步骤/方式1

大白菜的去帮后将里帮分开后放在水中泡洗，在用将白菜帮整理。

步骤/方式2

将泡洗后的白菜帮放入漏水装置中去水。

步骤/方式3

放在菜板上，要分开扣着放在菜板上。

步骤/方式4

左手按住一个白菜帮，右手将菜刀倾斜放在白菜帮的头部，右手握到倾斜的角度来片白菜帮。

步骤/方式5

右手轻轻的片，左手配合右手向后退。

步骤/方式6

大白菜帮在右手和左手的配合下，右手倾斜的用刀将一个白菜帮片成了菱形的白菜片

白菜洗几次

白菜洗3-4次

用清水洗涤。将白菜先把老的、烂的叶子给摘掉，然后把白菜放水里泡二十分钟，以防白菜里有农药及重金属，二十分钟过后然后把白菜沥出。用自来水下冲洗时，注意叶子里夹杂的泥巴和杂物，至少洗两遍。浸泡的时候也可以在水里加点盐，盐能让不易看见的小虫子跑出来。

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