这篇文章给大家聊聊关于冬季鸡脚怎么弄好吃视频，以及鸡爪怎么做出美味，有没有视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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柠檬泡椒鸡爪，先把鸡爪的爪子壳切掉，剁开一分为二，下锅抄熟，加入料酒，再捞出，倒入自己喜欢的调料汁柠檬片，搅拌均匀，盖上膜，放人冰箱腌制二小时就可以品尝美味了[爱慕][爱慕]
沈阳鸡架分为电烤、炭烤、糖烤、熏、酱、卤、煮、铁板、炸、糖炒、辣炒、拌、鸡架串、鸡架盖饭、鸡架粉等15种做法，而且沈阳鸡架相关的比较知名的小神店在30个以上，如果想知道详细攻略和沈阳鸡架起源来历，请留意”这旮是沈阳“近期的图文和视频更新。
沈阳鸡架的起源时间，是1988年。当时辽宁省内的白羽鸡多半出口国外，而且产量巨大，但由于检疫要求，必须分割再包装处理，于是就出现了鸡架这种副产品。这种东西在鸡肉加工厂当时只当是废料极便宜的价格处理，于是被收集起来，当作鸡汤面的汤底原料，但后来又被制作成各种鸡架餐品，受到沈阳人的极大喜爱，据数据统计，沈阳每年鸡架消耗量接近两亿个。而沈阳最著名的水煮鸡架的门店，老四季抻面，已经有近四十年之久。而且，对于沈阳人来说，鸡架、抻面、老雪的套餐，应该是最能体现地方特色的美食了。
夏天一到，无骨柠檬鸡爪又火了，大家芬芬试做了起来，制作过程确实不是很容易，难点在于脱骨，今天我给大家分享两个脱骨方法及制作方法。
一.适合家里有锋利小刀。
生鸡爪先剪掉指甲，然后用锋利小刀在鸡爪背部开刀，切到骨头，为啥要刀要锋利呢？因为刀够锋利一次就能切到位，不然反复去切容易割到手。如果想要一个完整的鸡爪，就在中间位置切最好，不在意的可以随便切，要有耐心哦！
准备一盆冷水，鸡爪边切边泡冷水。同时把柠檬用盐水泡一下，鸡爪全部切好之后就可以下锅了。
冷水下锅，加入适量葱姜，花椒，八角，料酒，大火煮开，然后转小火，想吃劲道Q弹的就煮10分钟，想吃软烂一点的就煮20分钟。
煮过的鸡爪骨头就差不多露出来了，继续用冷水泡，可以放冰箱冷藏或冷冻，快速降温，这样鸡爪更劲道。
最后沿着关节一掰骨头就脱出来了，凉拌方法咱们放在后面说，下面介绍第二种方法。
二.生鸡爪咱们先用冷水泡半个小时。然后修剪指甲，剪好冷水下锅，配料和煮制方法和第一种一样。煮过之后用水龙头冲凉放入冷水中，置于冰箱冷藏一小时，急着做就冷冻。
冷藏后的鸡爪够劲道，脱骨时皮不容易破，一样用刀在背部开刀，沿关节掰掉骨头就可以了，如果有连筋的地方切一下就可以。
三.凉拌方法可根据个人口味，准备适量小米辣，蒜末，葱花，线椒可以切一点，用盐水泡过的柠檬切片，注意柠檬要去籽，不然会发苦哦。
最后咱们放调味料，三勺生抽，一勺白糖，一勺蚝油，一勺辣椒油，少许盐味精，盖上保鲜膜腌制2小时，放冰箱冷藏口感更佳。
美味即成，不用吐骨头的柠檬鸡爪确实过瘾，快快做起来吧！
凉拌鸡爪我推荐做百香果柠檬鸡爪，酸辣爽口，超级开胃。
准备食材：鸡爪500克，小米椒10个，葱5根，蒜10瓣，洋葱半个，姜5片，香菜一小把，桂皮，香叶，八角和家常调味料。
百香果柠檬鸡爪做法：
1.将鸡爪洗净，剪掉脚趾甲，对半切开。
2.鸡爪冷水下锅，放入姜片、八角、香叶和桂皮，大火煮10分钟，捞出鸡爪放入冰水中冷却10分钟。
3.准备调料，拿一个空碗，放入生抽两勺、香醋一勺、白糖半勺、盐半勺，将它们搅拌均匀。再加入洋葱、香菜、蒜末、小米椒、葱、百香果和柠檬片。然后再搅拌搅拌。
4.再把配置好的调料倒入鸡爪中，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏8小时。这样做的凉拌鸡爪清凉爽口，超级开胃，非常好吃。
希望我的百香果柠檬鸡爪做法教程你能够喜欢。
好了，关于冬季鸡脚怎么弄好吃视频和鸡爪怎么做出美味，有没有视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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