高粱馍怎么弄好吃？高粱面怎么烙馍

今天给各位分享高粱馍怎么弄好吃的知识，其中也会对高粱面怎么烙馍进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 高粱面馒头怎么做
2. 高粱面怎么烙馍
3. 高粱面馒头的做法，高粱面馒头怎么做好吃，高粱
4. 高粱馒头家常做法

高粱面馒头怎么做

做高粱面馒头是要和小麦面粉参和一起蒸的。用三分之一的高粱面三分之二的小麦面粉，放酵母粉用温水和面，这样蒸出来的高粱面馒头好吃。

高粱面怎么烙馍

杂粮馒头

（高粱馍）花卷的用料

主料：

高粱面250g

普通面粉300g

普通面粉300g

杂粮馒头

（高粱馍）花卷的做法

1、高粱面和普通面混合，酵母温水化开揉至光滑面团35℃环境发酵

2、普通白面粉同步骤一，和成光滑面团，发酵至两倍大。

3、高粱面擀成面饼若干个，白面擀成面饼若干个，一个白的一个红的一个白的一个红的重叠起来然后再擀成一个大饼，最后在卷起来，再切成一节一节，放开水锅里二次发酵至两倍大，开大火，冒烟气后转小火半个小时后就可以啦！

高粱面馒头的做法，高粱面馒头怎么做好吃，高粱

高粱杂粮馒头的做法步骤

1准备好所有的食材。

2所有材料放入搅拌桶中加入清水。

3面粉搅拌成团。

4再加入少许油继续搅拌。

5直到面团程序结束面团发酵2倍大。

6把面团取出揉至光滑。

7面团搓条切成等份小面团。

8每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。

9把馒头生坯稍微整形放入蒸锅继续发酵15分钟。

10然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟。

11焖至2-3分钟即好。

高粱馒头家常做法

食材：

主料：70g高粱面、200g白面粉。

配料：10g色拉油、6g酵母、2g糖、130ml清水。

1、高粱面、白面粉。放入配料，搅拌桶中加入清水。

2、面粉成团后。

3、再加入少许油继续揉至光滑。

4、然后发酵两倍大备用。

5、发酵好的面团揉均匀光滑。

6、切成等份小剂子。

7、每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。

8、把馒头生坯稍微整形放入蒸锅。

9、继续发酵15分钟。

10、焖至2-3分钟即好。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。