大家好，关于酿竹笋怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于广西藤县笋点心做法的知识，希望对各位有所帮助！
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用料:腊肉1块，青汁笋150克，红绿双椒
(双色剁椒)100克，盐1克，葱1根，姜2片，蒜2瓣，盐1克，生抽1勺，白糖2克，蚝油1/2勺，老抽1/2勺
步骤:
1.腊肉用刀刮掉外边的油和脏东西，宽水煮20分钟后。肥肉变的透明，切薄片。
2.将青汁笋泡开切丝，用啤酒，揉搓后洗干净，会让炒出来的笋丝更加脆嫩，口感如鲜笋。
3.油煎一下出香，肥肉出油后即可，时间长了瘦肉会柴
4.放入青汁笋，炒至入味，添加辅材
5.翻炒均匀以后放入生抽，老抽，耗油，糖，少许盐，翻炒均匀出锅。
竹笋，在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
岑溪竹笋酿是广西壮族自治区梧州市岑溪市的特色美食。岑溪竹笋酿色泽金黄，香气扑鼻，原汁原味，吃起来爽滑可口、油而不腻，令人回味无穷。
主料猪肉100g虾皮30g葱20g糯米150g辅料油2勺盐1勺酱油1勺蚝油1勺
步骤
步骤1.准备好苦瓜，肉馅，虾皮，香菇和葱
步骤2.苦瓜切块用水泡一下
步骤3.热锅下油把肉馅煸炒
步骤4.然后下入虾皮爆香再放少许酱油
步骤5.用勺子一个个酿进去
步骤6.用勺子一个个酿进去
步骤7.然后放入电高压锅里蒸上20分钟即可
步骤8.已经蒸好的糯米酿苦瓜
广西点心笋酿做法步骤:
1.准备竹笋，焯水。
2.用牙签或者针划开。
3.做成图片2这个样子
4.韭菜、薄荷切碎。猪肉用凉拌机碾碎。花生，找炒过一边，然后用搅拌机碾碎。然后讲韭菜，薄荷，猪肉，花生搅拌在一起，放入鸡精，耗油，花生油，食用盐，搅拌均匀。
5.讲竹笋一一条撕开，四五条放一起，然后放一勺肉馅。
6.包起来，像图4这样子。
7.这一步联系用平底锅，受热均匀一点。放较多的花生油，然后将笋酿放进锅中，先煎至金黄，放进喜欢的调料，我放的是自己家做的辣椒酱，跟清水搅拌一起，放进去煮，中火大概煮十分钟。
8.美味出锅！！
关于酿竹笋怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
