大家好,今天来为大家分享香菜怎么弄好吃图片简单的一些知识点,和农村大铁锅炖鱼,出锅用葱花还是用香菜提鲜好为什么的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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你好,很开心回答你问题。
大家也都知道说起来香菜,它平时的时候常常被人们当作是调料拿来被人们用,无论是什么菜在做完之后,只要在上面撒上一些香菜,那味道就更美了,其实香菜它不仅仅可以用来调料,增加菜的香味还可以用来提高免疫力,降低血压。所以在生活中,香菜已经成为了人们做饭时候不可缺少的一部分,香菜老了不要扔,放在罐子里,既可以当调料还可以当下饭菜!
具体做法:
1.家里面吃不完的香菜,还有大蒜辣椒就行了。把我们吃不完的香菜拿出来,然后先洗干净,洗干净之后,把比较粗的部分用刀切开,然后放入到盆中沾上一些盐,用手均匀的初稿放在冰箱里面藏一夜,然后第2天把腌出来的水分倒掉,把香菜彻底的挤干水分切成段备用。
2.在锅里面倒入食用油,把花椒炒出香味之后就可以捞出花椒了,咱们要的是他的油,拿出来之后把干辣椒放进锅中,然后再撒一些白芝麻就可以关火了,接着将我们炒好的油倒入到香菜中,把它搅拌均匀,装在罐子里头放上两三天的时间就行了。
办法就是这么简单,吃起来对人的身体还非常有好处,把东西白白浪费掉,这才是一种不节约的习惯,对于我这样的办法,大家真的可以试一下。记得点击关注点赞分享哦!谢谢!
我是容姐,河北石家庄晋州人。我是一个喜欢美食的村里女子,用现在话来说,就是一个十足的吃货。因此我对村里美食有一些了解,我认为用香菜好,现在我就来说说我的做法。
用香菜
在我们这里,做菜的时候,尤其是做肉菜的时候,最不能少的就是香菜,因为香菜有解油腻的作用。记得有一次,我做了铁锅炖鱼,因为家中没有香菜,只是放了一些用醋、盐、香油、鸡精拌过的葱花。结果儿子说不好吃,他告诉我,做鱼的时候,最后一定要放一些香菜,这样既可以去掉鱼的油腻性,又让鱼看上去更加美观漂亮,有食欲。
再后来又有一次做铁锅炖鱼的时候,我最后按儿子说的方法,放了香菜。结果这次味道跟放葱花的味道,有了很大的区别。我觉得这样搭配起来,更好吃一些,外观也更美观一些。
综上所述,我们做铁锅炖鱼的时候,为的是美味和美观的共同结合。这样做出来的菜,才会让人更加有食欲,更能激发人的味蕾,也才会吃的更加有滋有味。你们说是吗?你们有什么不同的观点吗?如果有,可以留言评论呀!
我是容姐,以上是我的个人观点,希望能够对你有所帮助!
香菜来自欧洲地中海地区,来到中国,中国地区现在普遍种植。香菜的香味很特别,平时做菜时可以加入香菜调味,味道鲜美,香菜能使胃结实,能消化人体,解毒,使血管柔软,能增强抵抗力,香菜饺子很受欢迎,香菜饺子馅怎么样好吃呢?香菜饺子馅的调制方法:
饺子馅的原料:猪肉250克
(最好里面有一点肥肉),香菜200克,葱花20克,胡椒粉、植物油、盐、酱油适量。
1、将猪肉剁碎,加入调味料,搅拌均匀,然后加入汤料或清水,搅拌均匀。
2、将香菜用清水洗净并切成细末;
3、将香菜细末倒入猪肉馅中搅拌均匀。
香菜中的特殊的香味,并且含有丰富的维生素和食物纤维,能够增加食欲,香菜的维生素c含量比一般蔬菜高,具有抗炎、增强免疫力等作用。
我们山东这边也把香菜叫作芫荽。芫荽即香菜,它叶小,茎细,香味浓郁,是一种很好的提味蔬菜。
对喜欢香菜那股特殊又浓郁的味道的人来说,香菜其实真的很百搭。荤素各种食材都可搭配,炒拌各种做法都好吃。
可切末撒入汤中提味,如西红柿鸡蛋汤,冬瓜肉丝汤,清汤丸子等。也可用于炒菜中的作料,甚至主角。比如我做干炒鸡
(临出锅)时一般会放香菜段;还有有名的香菜肉末等等。也可以拌凉菜。几乎各种凉拌菜都可以放香菜提味。凉拌豆腐皮,凉拌大杂菜,凉拌鸡胗……还有最出名的凉拌老虎菜。香菜本身有很浓郁的香味,调料简简单单就好,我一般生抽、醋、姜末、蒜末、盐,有时候再放点香油或者芥末,味道超棒!
文章分享结束,香菜怎么弄好吃图片简单和农村大铁锅炖鱼,出锅用葱花还是用香菜提鲜好为什么的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!