大家好，白菜帮包饺子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括白菜帮饺子馅的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白菜帮包饺子怎么弄好吃和白菜帮饺子馅的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 白菜帮饺子馅的做法
2. 白菜叶饺子详细做法
3. 白菜杆子可以包饺子么
4. 白菜叶包饺子

白菜帮饺子馅的做法

白菜猪肉馅的饺子很好吃，但是要馅调的好，包好煮的恰到好处才好吃。

第一步：根据用餐人数准备比较鲜嫩的白菜、香葱、生姜洗干净沥干水分，二肥八瘦的猪肉，在温水里放一勺食盐一些面粉，这样可以很好的吸附掉肉上的杂质，清洗干净沥干水分；

第二步：打一点葱结，切点姜丝，加上十几二十粒花椒，用半碗开水泡着备用；

第三步：处理猪肉和白菜，可以先把猪肉改刀切小块放绞肉机里打碎，也可以自己手工剁肉馅，白菜切碎放入食用油拌匀以防出水；

第四步：调馅，先把碗里的葱姜花椒捞出，在肉馅里放入葱姜水，搅拌致肉馅充分吸收水分，分三次加入，这样即能去腥又能让肉馅口感多汁滑嫩不柴；然后放入适量料酒、老抽、蚝油、五香粉、生抽、鸡精、生粉、盐拌匀调味；再把白菜跟肉馅混合搅匀；

第五步放入切碎的葱花，淋点热油激发香味，拌匀锁住水分，白菜猪肉的馅就大功告成了。

不光可以包饺子，还可以包包子做馅饼都很好吃！

白菜叶饺子详细做法

主料：饺子皮适量，五花肉馅适量，白菜叶适量，马蹄适量，葱适量，姜适量

辅料：盐适量，生抽适量，蚝油适量，芝麻油适量，白胡椒粉适量，料酒适量，十三香适量

做法步骤：

1.准备材料，提前备好葱姜水，葱姜切碎，加水泡上，也可以加几粒花椒提鲜。

2.嫩白菜叶切碎，加盐腌上。

3.肉馅加盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、十三香拌均匀，之后分次加入葱姜水充分拌均匀备用。

4.马蹄切碎。

5.腌好的白菜挤去水份。

6.将马蹄和白菜放在盆中，淋芝麻油拌均匀。

7.将肉馅同白菜、马蹄碎拌在一起，肉馅做好了。

8.开始包饺子吧。取一张饺子皮，放上肉馅，顶部捏合，一下就成，然后有意识的在饺子背面捏出折子。

9.两手配合，用虎口和手指挤出饺子。

10.包好的饺子后，坐锅烧水，水开后煮饺子，三次加水煮开就好了。开吃吧。

白菜杆子可以包饺子么

白菜杆子可以包饺子白菜里面有丰富的营养，所以白菜杆子和肉包成杆子饺子，非常好吃又有营养而且非常好吃而且非常适合人群吃还有非常适合过节元宵节逢年都有饺子吃饺子寓意是全家聚在一起吃吃饺子开开心心的聚在一起。哈哈

白菜叶包饺子

首先准备白菜叶放在盆里，然后呢剁肉馅，剁碎后和白菜放在一起，准备几个八角一小把花椒放在锅内用凉水煮开，用罩哩弃出花椒留水，葱切成葱花，姜切成丝，放入煮好的花椒水里面，用手把葱姜丝抓拌，另外在一个碗里放入适量生抽，老抽，耗油，花椒粉，胡椒粉，加盐调好汁后放入肉馅里，再把料水分次倒入肉馅中搅拌均匀，最后切葱丝放入肉馅上，起锅烧油至油热浇在葱花上，大家伙可以试试这种方法白菜叶包饺子香不香

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。