大家好,今天来为大家分享拌素菜怎么弄好看又好吃的一些知识点,和凉拌白菜怎么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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谢谢邀请!
你好,我是百味大彭,一个标准的吃货??
海带怎么凉拌才爽口,据我所知,海带分为海带和海带根儿,海带会薄一点,海带根儿会非常的厚,口感非常的有嚼劲,从我个人的口味来讲,这两种我都非常的喜欢吃,而且这两种的做法都是一样的,话不多说,开始分享。
前提准备:海带
(或者海带根儿)食用盐,鸡粉,大蒜,大葱,香菜,辣椒油,胡萝卜,陈醋,东古一品鲜酱油。
1:首先呢,我们将海带,提前用凉水泡2~3小时,这样做的理由是让海带的口感更加的爽脆。
2:将泡好的海带洗干净,切丝,香菜切段,大葱切丝,胡萝卜切丝,大蒜切末。
3:将切好的海带,放到一个盆里,将切好的配菜,都放在一起,然后放入盐,鸡粉,辣椒油,东古一品鲜酱油,少量的陈醋。
总结:其实这道菜做法非常简单,不需要太复杂的调料,调料多了反而失去海带的鲜味和爽脆的感觉。
原创手打希望帮到你。
凉拌白菜我家经常做的一道菜,非常爽脆可口,很下饭。我说一下我的做法吧。
用料:
1.白菜心
2.蒜末
3.小米椒
4.生抽、醋、盐、白糖、花椒,橄榄油
做法:
首先,我做的凉拌白菜是要用白菜心,白菜心做出来的最好吃,外面的白菜叶可以醋溜白菜用,也不会浪费的。
然后,把白菜心洗干净,控干水分,切细丝,长一点的细丝。
其次,控水的时候我们把大蒜切末,取一个小米椒切碎备用。
再次,把切好的白菜和蒜末放一起,开始放调料生抽,醋,盐依次放进去,白糖少许。搅拌均匀,小米椒放到菜的最上面堆在一起不搅开。
最后,锅里放入花生油油温不热的时候加入花椒,等油冒烟后花椒捞出,把热油泼到菜里,然后搅拌均匀,上桌前淋入少许橄榄油即可。
面糊加蔬菜火腿的做法
都说冬天到了都吃萝卜所以说我们做一道萝卜饼
首先准备青萝卜1根,胡萝卜1根,面粉50克,盐5克,火腿1根,鸡蛋1个,适量清水,食用油。
第一步
首先把萝卜打皮,洗净,先切片再切丝,再切丁,切好放入容器备用,撒食盐,杀出萝卜中的水分,十分钟左右。把火腿切丁
第二步
萝卜挤干水分后放火腿丁+食用盐5克,再打入一个鸡蛋,放入面粉,加入适量清水,充分搅拌,搅成图中粘糊状即可。
第三步
做锅,小火,倒入花生油,待油温7成热后倒入面糊,待固定后,摊平。
第四步
摊两分钟定型后即可翻面,小火摊至金黄,两面金黄即可出锅装盘切开。
冬天一定要多吃萝卜蔬菜营养又健康。
希望此回答对您有帮助。
hi大家好,我是泰山阿伟我喜欢美食今天给大家介绍一一“哪种拌面最好吃”还是新疆过油拌面最好吃。
过油肉拌面的来历:
很早以前,一农户家因躲避战乱一家人走的走、死的死,家里仅剩下爷爷、孙子两人相依为命。由于连年干旱和战乱,庄稼颗粒无收。为了度过饥荒,爷爷每天进山打猎,一个天寒地冻的冬天爷爷出去半天时辰猎回一只肥大的野山羊,爷孙俩一直享用到春节后,由于天热吃剩的一大半羊肉无法存放,爷爷想了一个办法将剩下羊肉切成块状过油爆炸后存放起来,每次做饭时将过油后的羊肉与干菜爆炒做成菜,拌上土豆面、玉米面、麦面做的面条,既解决了两人度过饥荒的粮食,也让小孙子食后连声叫好。后来,小孙子经商立业,还念念不忘爷爷过油肉拌面条。为了纪念已经过世的爷爷,他在奇台犁铧尖开了一家“过油肉拌面”饭馆。当客人吃了后,都夸好吃。从此“过油肉拌面”便出了名,一直延续至今。
关于拌素菜怎么弄好看又好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。