大家好,今天小编来为大家解答做包子红枣馅怎么弄好吃这个问题,红枣包子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
食材用料
自发粉500克
红糖随意
蜜枣随意
花生随意
蜜枣包子红糖包子的做法
1.导出面粉加适量的水搅拌
2.我揉的面团比包水饺的软些
3.切成大小差不多的面团擀皮薄厚4毫米左右我是这么做的
4.包上蜜枣
5.这就包好了包了什么陷儿的记得做标记哈
6.耐心等待二十分钟后……出锅了
小贴士
刚蒸出来口感还是不错的软软绵绵的就是包红糖时候最好加点温水把红糖稀释一下只要一点点哈浓稠样的才不会淌出来最好加点花生碎进去大伙都动起来吧
食材
红糖100克
小麦面粉30克
红枣30克
做法步骤
1、准备馅料:红糖、面粉、红枣片
2
将面粉与红糖混合均匀,加入红枣片,搅拌均匀,馅就做好了
可以做枣泥山药糕、枣泥月饼、枣泥酥、枣泥酥球、枣泥发糕、枣泥拉糕,枣泥驴打滚。
枣泥发糕的做法:
主料:红枣20粒、玉米面150g、全麦面150g、高筋面粉150g、红糖80g、泡打粉6g、苏打粉4g
辅料:盐适量
1、将红枣洗净后加入适量冷水;
2、将红枣煮开,再煮上二十分钟;
3、待稍凉后将红枣捞出,用勺按压红枣,取出红枣核;
4、将红糖加入红枣水后搅拌均匀;
5、将三种面粉分别称重后放在容器内,加入苏打粉和泡打粉搅拌均匀;
6、再加入红枣泥;
7、加入煮过的红枣水搅拌;
8、在蒸锅中烧锅开水,将屉布打湿后放好;
9、将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小时;
10、待发好的面团上撒上葡萄干,再开火蒸上四十分钟;蒸好后拿出切开摆盘即可。
11、蒸好后拿出切开摆盘即可。
首先把面粉放盘中,加酵母【按说明下料】加水揉搓成粉团,盖上薄膜发酵至两倍大。
红枣去籽,然后把果肉放到料理机打成果泥,再倒到锅里加适量的红糖、油翻炒至水分蒸发完,然后铲上碟子,晾凉后揉成一个个丸子备用。
把发酵好的面团分成一个个小团,然后把小团捏成饼状,放红枣丸子在中间,收口揉圆,放置水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右,非常美味好吃的红枣包子就做好了。
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