大家好，今天小编来为大家解答红烧猪肚怎么弄好吃这个问题，红烧猪肚的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧肠肚的做法
2. 红烧猪肚子肉怎么做好吃，红烧猪肚子肉的家
3. 红烧猪肚的做法
4. 红烧肚片的家常做法

红烧肠肚的做法

用料

猪大肠1副

猪肚1个

生姜一大块

豆瓣酱3勺

冰糖若干

干辣椒10个

大蒜十几瓣

香叶若干片

小茴香若干

八角若干

料酒少量

生抽少量

老抽少量

做法步骤

1、将大肠、猪肚清洗干净后．出水。

2、准备好烧大肠的材料，

3、出水后的大肠切成自己喜欢的大小即可。

4、锅中多放入香油炒拌、在下入各种调料继续炒拌、这个步骤要多炒一会、在到入开水、这是开水要摸过大肠、因为这道菜有点难烧、大火烧20分钟左右后、在转小火烧半小时、就差不多了，

5、烧好的大肠可以上面撒点大蒜叶、香菜。

红烧猪肚子肉怎么做好吃，红烧猪肚子肉的家

食材

主料

五花肉

3000g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

开水

1400ml

大料

适量

花椒

适量

香叶

适量

小茴香

适量

桂皮

适量

良姜

适量

肉寇

适量

黄芪

适量

葱段

适量

姜

1块

大蒜

4个

步骤

1.把猪肉切块，用热水焯一下。洗净盛出备用。

2.热锅里放油，放冰糖。等糖变成棕色并有小泡泡就放肉。

3.放肉。

4.放以上那些作料。

5.放生抽和老抽和料酒。

6.多炒一会儿。

7.放开水，炖它两个小时。

小贴士

红烧猪肚的做法

食材清单

猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

红烧猪肚的家常做法

1、将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液

2、高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟

3、捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用

4、冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段

5、烧锅下油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，放入冬茹、猪肚翻炒，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽烧透，然后撒入胡椒粉再翻炒2分钟即可

红烧肚片的家常做法

土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。

2、调味料：酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。

关于红烧猪肚怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。