各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享干了的烧饼怎么弄好吃，以及放干的烧饼怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
烧饼干了，很容易解决。如果是表皮干了，放在耐高温的密封袋中加上几滴水，微波炉中火加热30秒就可以了。
如果还要追求口感，从微波炉拿出来，在饼铛上炕一下，待表皮酥脆时，就可食用。
如是干透了，就用蒸锅将水烧开后，小火焖蒸，直到回软。回软后或煎或炸。仍能保持酥脆的口感。
1、用微波炉加热：将烧饼放入微波炉打3分钟左右即可，但烧饼稍微变凉就会变得更加干硬，也可以用水冲洗一下烧饼，再入微波炉加热，以增加润度，但会降低口感。
2、烤箱加热：将烧饼放入烤箱，200摄氏度3分钟左右即可，能恢复到八成刚出炉时的样子。需要等炉温彻底升上来以后再把烧饼放进去加热。
3、平底锅加热：开小火不用放油，平底锅里加一点点水，把烧饼平放进去，盖好锅盖，等出热气后，估计锅里水份不多了，打开盖子把烧饼反过来正面朝下再烙一下，记住烧饼的正面皮薄，稍微一加热就可以，时间长了就会变焦。然后还是再让烧饼厚的一面朝下干烙一会就可以了。这个做法可以更好的恢复烧饼原味，口感是最好的。
主料：面粉
(200克)、开水
(100毫升)、植物油
(10克)、猪肉馅
(200克)
调料：香葱
(两棵、)木耳
(适量)、鸡蛋
(一个)、海米
(适量)、白胡椒粉
(适量)、植物油
(适量)、生抽
(适量)、料酒
(适量)、糖
(适量)、淀粉
(适量)、盐
(适量)、猪油
(一大匙)
厨具：电饼铛
步骤：
1、准备材料，木耳提前泡发，鸡蛋打入碗里，加一点点盐，炒成鸡蛋碎。海米加水泡10分钟。
2、200克面粉倒进大一点的盆里，加100毫升开水，边倒边用筷子搅拌，加一点凉水和成面团。
3、倒入10克左右的植物油，和面至油被面团完全吸收，成光滑的较软的面团。
4、盖上保鲜膜醒半小时。
5、香葱切末，木耳切末。
6、把切好的葱末和木耳，海米一起加入肉馅中，加入鸡蛋碎。
7、依次倒入适量植物油，盐，白胡椒粉，加入生抽，料酒，白糖搅拌均匀。
8、加入少许干淀粉搅拌均匀。放置10分钟。
9、一大勺猪油加热融化，加入适量面粉搅拌成油酥备用。
10、案板上撒适量干粉，把醒好的面团擀成长方形的大面片。
11、均匀涂上酥油。
12、从下往上卷起来，边抻边卷。
13、最上边捏紧，两头捏紧防止油酥流出来。
14、均匀分成六小份。
15、每一份都把两头捏紧。
16、取一份面团竖起来放在案板上，用手轻轻按成小剂子。
17、依次做完剩下的面团，醒十分钟。
18、醒好的面团用擀面杖擀成中间厚周围薄的饼皮。
19、取适量肉馅放在饼皮中间。
20、像包包子那样包起来。
21、收口朝下摆在面板上，依次做完剩下的面团。
22、电饼铛刷一层油，依次放入包好的火烧，用手轻轻的均匀向四周推，让它稍微薄一点。
23、一面金黄后翻面，两面金黄出锅即可。
用微波炉加热，将烧饼放入微波炉，打三分钟左右即可，但烧饼稍微变凉，就会变得更加干硬，也可以用水冲洗一下烧饼，再入微波炉加热，以增加润度，但会降低口感
烤箱加热，将烧饼放入烤箱200摄氏度，三分钟左右即可能恢复到八成，刚出炉时的样子需要等炉温彻底升上来以后，再把烧饼放进去加热
平底锅加热，开小火不用放油，平底锅里加一点点水，把烧饼平放进去，盖好锅盖，等出热气后，估计锅里水分不多了，打开盖子把烧饼翻过，正面朝下再烙一下，记住，烧饼的正面皮薄稍微一加热就可以，时间长了就会变焦，然后还是这样烧饼厚的一面朝下干烙，一会儿就可以了，这个做法可以更好的恢复烧饼原味，口感是最好的
关于干了的烧饼怎么弄好吃，放干的烧饼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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