很多朋友对于咖喱饭鸡肉怎么弄好吃和咖喱鸡块最正宗的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
首先,准备好各种食材:马铃薯,胡萝卜,洋葱,蒜头,鸡肉,咖喱块,米饭
然后,将各种食材洗净,切好放在碗里备用,准备一碗米饭
鸡肉放在沸水中操一下,马上捞起来。接着,把捞鸡肉的水倒掉,将马铃薯,胡萝卜倒入锅里,加入清水,至水煮沸后把火关小,待马铃薯熟了再把火关掉,大约半个小时,用筷子戳一下马铃薯就知道熟了没有
将油锅烧热,先将洋葱和蒜头倒入锅中,再将鸡肉倒入锅里翻炒片刻
然后,将煮熟的马铃薯,胡萝卜和水一起倒入锅里,再加入咖喱块,用锅铲搅拌一会儿,将咖喱块融入水中,差不多搅成糊状为止
咖喱煮好后,就可以出锅了,装在碗里,然后将咖喱舀到准备好的米饭中,用勺子搅拌均匀,鸡肉咖喱饭就完成啦
主料:鸡腿500克土豆200克
辅料:油25克咖喱粉4克盐4克洋葱50克胡萝卜50克料酒20克小葱5克米饭
做法:
1.鸡腿洗净,洋葱洗净,胡萝卜和土豆去皮洗净
2.准备料酒,咖喱粉,小葱葱梗和葱叶分别切好分开
3.准备米饭,生粉加入清水溶化
4.鸡腿切小块后漂洗干净,土豆,洋葱和胡萝卜分别切丁
5.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
6.热锅倒入油,温油下入葱梗爆香
7.转中火下入咖喱粉炒出香味
8.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒
9.加入杂蔬煸炒均匀
10.加盐炒匀
11.倒入开水,水量能浸没食材为佳,盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软
12.之后加入水淀粉勾芡后熄火
13.淋入米饭中撒上葱花即可享用
食材明细
鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油2勺、生粉1勺、橄榄油适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量
咖喱鸡块儿的做法
1、胡萝卜切成小块,洋葱切成小块
2、土豆切成小块,土豆块放入清水中浸泡
?3、鸡胸肉洗净去筋膜,切成小块,放入碗中,放入生粉、咖喱粉、酱油,搅拌均匀,腌制一会,
4、起锅倒入橄榄油,放入洋葱小火慢慢炒,放入胡萝卜块,放入土豆块,翻炒片刻,加入调好的奶汁,中火煮开,加入咖喱粉,搅拌均匀,小火慢炖,汤汁变少,土豆变软,盛出待用
5、锅中倒入适量橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉,翻炒变色,倒入椰汁,小火慢炒,放入奶芙奶酪,把奶芙奶酪铲碎,翻炒片刻,倒入土豆胡萝卜,翻炒均匀
?6、加入适量盐调味,加入一点白胡椒粉,翻拌均匀入味,汤汁变浓稠关火
?7、一道美味的咖喱鸡块就做好了
1.
咖喱50g、土豆10g颗、胡萝卜3g、洋葱10g个、鸡胸肉20g、熟米饭3g碗、鸡蛋10g、黄油1块、盐3g胡椒粉5g、沙拉菜10g
洋葱,土豆,胡萝卜简直咖喱饭标配
2.
随便切碎
3.
鸡胸肉切碎
4.
黄油分别炒一下配菜和鸡肉
5.
加水大火煮
6.
咖喱两块丢水里,要炒一下的
7.
煮开直到汤汁变浓稠
8.
鸡蛋加盐胡椒额外摊个蛋饼
9.
事先煮好白米饭
10.
随便拌点沙拉菜
11.
比好吃更重要的是摆盘
12.
咖喱鸡肉饭完成
关于咖喱饭鸡肉怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。