炸锅小黄鱼怎么弄好吃 空气炸锅炸小黄鱼怎么炸才脆

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本文目录

1. 空气炸锅炸干黄花鱼的做法
2. 空气炸锅炸小黄鱼怎么炸才脆
3. 空气炸锅做黄花鱼怎么做
4. 用空气炸锅炸小黄鱼怎么炸更好吃

空气炸锅炸干黄花鱼的做法

将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

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烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

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把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。

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2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

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把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。

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小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。

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将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。

空气炸锅炸小黄鱼怎么炸才脆

180度12分钟。

主料

小黄鱼3条，盐2克，生抽适量，葱姜适量

空气炸锅做油炸小黄鱼的做法步骤

1.小黄鱼洗净放入盐、生抽、料酒、葱姜腌制15分钟

2.准备面粉，鸡蛋液和油

3.腌制好的小黄鱼拿出来裹一层鸡蛋液再裹入面粉。

4.在用刷子两面刷油后放入空气炸锅180度12分钟。

空气炸锅做黄花鱼怎么做

材料

冰鲜小黄花鱼两条，盐适量，料酒两匙，黑胡椒碎适量。

做法

1.小黄花鱼室温解冻，将内脏清理干净，剪去鱼头不要，用刀在中间劈开，注意不要全部切断；

2.将切开的黄花鱼放入盘中，将鱼身两面分别抹少许盐，再倒入料酒，腌制20分钟；

3.不粘锅倒入适量油，五成热时放入小黄花鱼，转中小火，两面煎至焦黄盛出

（注意：煎的时候一定不要总翻动，保持适当火力，一面煎至焦黄定型了再翻煎另一面，这样才能煎出完整漂亮的鱼），撒上一些黑胡椒碎就可以吃了。

用空气炸锅炸小黄鱼怎么炸更好吃

洗净的黄花鱼加入盐、料酒、生抽、醋、姜粉、十三香、葱段腌制1小时以上。

步骤2

每条鱼都均匀涂抹上食用油，空气炸锅

(预热5分钟)内铺好锡纸，把黄花鱼摆放进去。200度烤10分钟后，将每条鱼翻面，继续烤10分钟。

步骤3

美味的炸花黄鱼出锅了。

1、腌制鱼的时间加长鱼会更入味儿，最好冰箱冷藏保存哦。

(我是隔夜冰箱保鲜层腌制的，老好吃了。)

2、鱼翻面时一定小心，很容易弄碎的。

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