大家好，如果您还对虾炒豌豆怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享虾炒豌豆怎么弄好吃窍门的知识，包括怎么做虾仁炒豌豆最好吃虾仁炒豌豆怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 虾和豌豆能一起煮吗
2. 虾仁炒豌豆玉米胡萝卜怎么做
3. 基围虾炒玉米粒和青豌豆做法
4. 怎么做虾仁炒豌豆最好吃虾仁炒豌豆怎么做好吃

虾和豌豆能一起煮吗

能。将豌豆和鲜虾洗干净备用。

2

冷水烧开下入大虾煮5分钟左右捞出装盘放入冰箱冷冻一晚、豌豆煮熟10分钟，

3

根据自己口味调理酱汁冷冻好的虾拿出来凉拌着豌豆，口味极鲜

虾仁炒豌豆玉米胡萝卜怎么做

用料

虾仁

200～300克

豌豆

80克

玉米粒

50～80克

胡萝卜

1根

料酒

少量

盐

适量

糖

适量

姜片

2～3片

葱段

2小段

步骤1

做法：

1、把虾去壳去线，清洗干净后滴少量料酒腌制片刻备用。

步骤2

2、把胡萝卜切丁，切小一点更容易熟透。豌豆和玉米粒清洗干净备用。

步骤3

3、烧开水后先把豌豆放下去焯烫2分钟捞起过凉水沥干备用——放萝卜丁和玉米粒焯烫30秒左右捞起沥干备用。

步骤4

4、锅里倒油，把腌制过的虾仁炒至金黄色起锅备用。

步骤5

5、锅里放入姜片和葱段稍爆炒出香味——倒入豌豆、萝卜粒和玉米粒翻炒片刻——放盐和糖再翻炒片刻——最后倒入虾仁再次翻炒片刻——起锅食用

基围虾炒玉米粒和青豌豆做法

材料：

基围虾-150克

玉米粒-100克

青豌豆-100克

胡萝卜-50克

蒜末-适量

盐-适量

胡椒粉-适量

食用油-适量

步骤：

将基围虾去壳去虾线，切成小段备用。

将胡萝卜切成小丁备用。

将玉米粒和青豌豆用开水焯烫一下，捞出备用。

热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

加入胡萝卜丁煸炒至变色。

加入玉米粒和青豌豆翻炒均匀。

加入基围虾段翻炒至变色。

加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

注意事项：

基围虾可以先用料酒、盐、胡椒粉腌制一下，会更入味。

可以根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精等。

玉米粒和青豌豆焯水时间不要过长，以免影响口感。

炒菜过程中要不断翻炒，避免焦糊或粘锅。

怎么做虾仁炒豌豆最好吃虾仁炒豌豆怎么做好吃

【材料】

虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克

（实耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克。

【做法】

1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；

2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油

（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅）；

3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。

文章分享结束，虾炒豌豆怎么弄好吃窍门和怎么做虾仁炒豌豆最好吃虾仁炒豌豆怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！