大家好，今天小编来为大家解答豆泡和白菜怎么弄好吃这个问题，白菜豆泡煲的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1.首先将自制的豆腐切成块放油锅里炸成豆泡
2.炸好的豆泡应该是空心的
（我以前做的豆泡都是死心的，这次我做豆腐用的盐卤少了，豆腐比过去的嫩，结果炸好的豆泡就有空洞了，真高兴）
3.炸好的豆泡放在盆子里撒上盐，这样不容易坏，可以延长保存期
（我们这里过节时都炸一些豆泡，保存起来，用肉汤啥的炖炖非常好吃）
4.豆泡切两半
5.白菜叶子切成块
（白菜梆子醋溜炒着吃）
6.猪肉切片放在碗里加入淀粉抓一下
7.葱姜切片
8.炒锅烧热以后加入玉米油
9.下入抓好的猪肉片煸炒
10.看到猪肉片变色加入葱姜片继续煸炒
11.葱姜出香味以后加入白菜叶子
12.加入豆泡
13.倒入开水
（加入开水容易令汤色发白）
14.加入适量盐，煮3分钟
15.最后加入粉丝再煮2分钟就可以出锅了，盛入碗中开吃吧！
原料：
1、豆腐泡5个
2、白菜芯一棵
3、胡萝卜半根
4、盐、鸡精、高汤少许
制作过程：
1、白菜芯洗净后切成小段
2、胡萝卜去皮后切薄片
3、锅热后加少许油，油热至6成，下白菜段和胡萝卜片一起翻炒
4、加少许高汤，放入豆腐泡一起焖制10分钟
5、收汤后加盐、鸡精调味即可
1.
准备食材：白菜1颗，豆泡250克，生抽1勺，蚝油1勺，盐5克，鸡汁1勺。
2.
豆泡对半切开。
3.
白菜切块。
4.
起锅热油，放入白菜炒软，加入半碗水，
5.
放入豆泡，
6.
加1勺生抽，
7.
加1勺蚝油，
8.
加5克盐，
9.
加1勺鸡汁，翻炒均匀
10.
焖5分钟即可。
11.
出锅装盘，开吃。
白菜豆泡煲是一道营养丰富的家常菜，可以增强免疫力，促进消化。以下是具体的做法：所需材料：白菜一个，豆泡适量，姜、葱少量，盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量做法步骤：1.白菜洗净切段，豆泡泡发后用清水洗净备用。2.锅内倒入适量的油，加入姜葱爆炒，待有香味后加入料酒、老抽、生抽翻炒。3.加入适量的水，放入豆泡和白菜，大火烧开后转小火煮20分钟。4.加盐和鸡精调味，大火收汁即可上桌。温馨提示：1.如果不喜欢豆泡的味道，可以先用开水焯一下后再使用；2.如果豆泡比较硬，可以先用开水浸泡或用温水泡软再进行处理。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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