大家好，炒娃娃白菜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括炒娃娃白菜做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒娃娃白菜怎么弄好吃和炒娃娃白菜做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炒娃娃菜的做法
2. 白菜炒狮子头的做法
3. 怎样做蒜蓉白菜粉丝蒸娃娃菜
4. 炒娃娃白菜做法

炒娃娃菜的做法

材料

娃娃菜400克，大蒜100克

做法

1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。

2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

白菜炒狮子头的做法

主料：猪肉400克，白菜200克。辅料：油100毫升，葱花少许，盐2克，鱼露一茶匙，白糖5克，水淀粉2汤匙，蛋清20克，料酒一汤匙，生抽2汤匙，老抽一汤匙，香油一茶匙。

2、猪夹心肉洗净后剁碎。

3、水淀粉准备，白菜洗净切片。

4、肉末加入盆中，加入盐，料酒，水淀粉，蛋清和鱼露，按顺时针方向搅拌成有粘性后，捞起肉末往盆中摔打一直至倒扣盆肉末不会掉下为止。

5、热锅倒油，油温7分热，拿起猪肉末右手用勺子不断的把手掌心的猪肉末滚圆后加入锅中。

6、转中小火煎炸至表面金黄捞起。

7、先把白菜垫在锅底，然后加入狮子头。

8、加入生抽和老抽，加入开水。

9、盖上大火煮开后转小火煮至狮子头熟透之后把白菜和狮子头盛入碗中。

10、砂锅的汤水倒入锅中，加入白糖，倒入香油，用水淀粉勾芡后熄火。

11、把芡汁淋入碗中即可。

怎样做蒜蓉白菜粉丝蒸娃娃菜

用料

材料：

娃娃菜1颗

绿豆粉丝1把

（50克）

大蒜1整颗

新鲜红椒1/5个

香葱1根

调味料：

生抽2大匙

砂糖1小匙

鸡精1/4小匙

高汤

（清水）2大匙

植物油2大匙

步骤1

将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

步骤2

锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。

步骤3

制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

步骤4

在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

步骤5

将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

步骤6

锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。

炒娃娃白菜做法

原料：娃娃菜、盐、陈醋、生抽、葱花、蒜片、姜末。

做法步骤：

第1步、食材备好

第2步、娃娃菜切成小块

第3步、炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香

第4步、放入娃娃菜大火翻炒一下

第5步、加入适量盐翻炒均匀

第6步、加入少许成醋翻炒均匀

第7步、加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了

关于炒娃娃白菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。