大家好，关于蒸花卷怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样蒸花卷好看又好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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花卷是一个家常的面食，花卷的美味为众人所青睐，而花卷的制作流程也是很困难，那么蒸花卷有哪些做法和技巧呢？下面来看看吧！
第一步：准备半碗温水，放10克酵母。
第二步：倒入面粉揉成面团并发酵。
第三步：把面团擀成面饼。
第四步：撒上佐料倒适量的油，并撒上葱花。
第五步：从一头卷起切成剂子。
第六步：将两个拧一下，大火蒸30分钟即可。
可以放花椒粉啊。花椒具有有着特殊香味，是制作美食不可缺少的一种调料，但是在制作花卷单放一种花椒粉也是不好吃的，我经常自己蒸馒头和花卷，蒸花卷时喜欢把花椒粉和小香葱、辣椒油、盐拌在一起做调料，蒸出来的花卷味道很好，又香又辣，不喜欢吃辣的也可以不放辣椒油，换成花椒油也很好吃的。
要蒸出好看又好吃的花卷，您可以按照以下步骤进行：
材料：
-面粉：500克
-酵母：5克
-糖：30克
-温水：适量
-食用油：适量
步骤：
1.将酵母和糖加入温水中，搅拌均匀，待酵母完全融化溶解。
2.在一个大碗中，将面粉倒入，慢慢加入溶解好的酵母水。用筷子或手搅拌成面团。
3.将面团放在台面上，用手揉搓至表面光滑，并继续揉搓至面团有弹性。
4.将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵1至2小时，直到面团体积明显增大。
5.发酵好的面团取出，在台面上揉几下排气。
6.将排气后的面团分割成适量大小的小剂子
（根据个人喜好大小），然后用手掌压扁剂子。
7.取一块扁平的小剂子，将它从中间向两边对折，揉搓成长条状。然后从一端开始卷起，形成花卷的形状。
8.将包好形状的花卷放在蒸锅内预先铺上蒸纱布或油纸，并注意花卷之间要留有一定的间距，避免粘连。
9.盖上锅盖，让花卷再次发酵15-20分钟，直到体积再次增大。
10.在大火下将水烧开，并将蒸锅放入蒸锅上大火蒸15-20分钟
（时间根据花卷大小和厚度而定）。
11.蒸熟的花卷出锅后，撒上适量食用油，避免粘连。
现在，您可以品尝新鲜、松软又美味的花卷了！蒸好的花卷可以单独食用、夹馅或搭配其他菜肴。祝您享受美食之旅！
要放油的，放芝麻油。
做花卷的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：面粉500、水250克、酵母5克、花椒粉1克、小茴香。
2、辅料：盐2克、芝麻油。
第一步：先将所需的食材准备好。
第二步：将面粉和水、酵母粉一起和成面团。
第三步：放在温暖的地方发酵至两倍大。
第四步：面团取出，排气。
第五步：花椒和小茴香炒至颜色变深
（干炒不放油）香味飘出，盛出放凉，用料理机打成粉，跟盐混合均匀。
第六步：排气后的面团擀成约3毫米的方形片状。
第七步：刷上一层芝麻油，均匀地撒上一层椒盐。
第八步：从上自下卷起来，底部捏紧。
第九步：切成大小均匀地三角形。
（切面的斜度稍微大点，做出来的花卷更漂亮）
第十步：取一个将切口朝上，稍微整理下。
第十一步：用一根筷子压到底，漂亮的花型自然就出来了。
第十二步：一次做好所有的花卷，放在刷了油的笼屉上醒十五分钟左右。
第十三步：花卷明显变大时，放入蒸锅，大火蒸15分钟再焖2分钟即可。
关于本次蒸花卷怎么弄好吃和怎样蒸花卷好看又好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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