筷子弄粑粑怎么弄好吃(广西武宣县桐岭镇葱粑粑做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于筷子弄粑粑怎么弄好吃，广西武宣县桐岭镇葱粑粑做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 粑粑家常做法
2. 广西武宣县桐岭镇葱粑粑做法
3. 广西糖籽粑怎做
4. 罗田抓周用的花粑做法

粑粑家常做法

主料：糯米粉300g

辅料：冰糖适量红糖适量配料水适量油适量

做法：

1.准备糯米粉

2.取小碗，放入红糖和冰糖

3.糯米粉种一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度，揉成面团

4.再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化

5.将揉好的糯米粉团分割成约60克一个的小剂子

6.逐一搓圆拍扁

7.煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火

8.下入生坯慢慢煎制

9.小火将一面煎好

10.之后翻面继续煎

11.将糖汁倒入锅中

12.摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火

13.盛入碗中就可以吃啦

广西武宣县桐岭镇葱粑粑做法

用料米饭适量香葱100g味精3g水适量盐3g糯米粉30g葱油粑粑的做法米饭蒸熟后冷却搅碎在绞碎的米饭中加适量盐葱花味精

（依个人口味而定）和糯米粉放入水

（水的把控不一根据米饭的多少而定)水放多了就膨不起来面糊再放入盐、味精、葱花放盘备用，用圆形模具或什么的在中间开个小洞换油锅炸至两边金黄即可

广西糖籽粑怎做

1.

糍粑清水浸泡洗净；

2.

起锅刷少许油；

3.

糍粑取出擦开表面水份，平铺放入锅中；

4.

小火煎制一面金黄后翻面；

5.

煎制两面金黄；

6.

取出装盘；

7.

表面撒上适量白糖即可

罗田抓周用的花粑做法

一定要用粘米粉，如果能自己打米粉最好了，我买的现成的。

黑芝麻打成粉，可以打细腻一点

米粉加盐，准备好筷子，后续加开水会很

米粉里加点盐，加开水！一定是开水！快速搅拌，和匀，揉成这样的米粉团，因为是米粉，所以不可能像面团一样劲。

米粉团分割下，取大概1/4和上黑芝。做成小剂子，按压成饼。

采取五指下压，或拳头??压面团，也可以利用筷子等其他工具下压米粉团。这一步很关键，不同的手势决定了后续成品的花纹。花儿粑粑的名字就是这样来的也然后随意揉成三角形的米粉团。

好了，关于筷子弄粑粑怎么弄好吃和广西武宣县桐岭镇葱粑粑做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！