本篇文章给大家谈谈炸面坨怎么弄好吃，以及茴香炸面坨的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 郭固集炸面坨的做法
2. 茴香炸面坨的家常做法

郭固集炸面坨的做法

材料面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许做法1.面粉里先加入1匙糖拌匀，然后冲入沸开水，边冲边搅拌，揉成面团.2.面团很粘，在手上抹适量油，将面团揉和稍光滑即可.3.准备红糖，白糖适量.将面团分成若干个小剂子.4.取一个小剂子，两手捏薄，包入红糖

(或白糖)，在糖上撒少许面粉，包成圆形，轻轻拍扁.5.锅中倒入足量的油，烧至插入一根筷子，马上会浮起很多小泡泡，转成小火，下面坯，炸至两面金黄.6.捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余油份.小诀窍1.开水要是沸水,才能保证糯软的口感,所以和面团的时候会很粘手,手上抹油就很好操作了.2.在红糖或白糖上撒上少许面粉,可以防止糖受热后爆溅,少许即可,面粉多了会影响糖的流动性.3.出锅后不要着急吃,等稍凉后再吃

茴香炸面坨的家常做法

1·面粉、高粱粉、盐、鸡蛋、酵母倒入盆中。

2·菠菜汁倒入搅拌。

3·在加适量水搅拌至面糊状，稍微稀一点点

（这个度大家自我掌握，就是筷子可以挑起一些，又不至于太泻的状态）

4·发酵至起大泡状态。

5·加入切碎的小葱，拌匀在醒20分钟。

6·锅内倒油加热

（手在表面感受下热气上升）。用勺子挖起来，筷子收底干净些。放入油锅，就会飘起来。

7·炸至金黄色就好了

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