大家好,河参子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括河参的家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于河参子怎么弄好吃和河参的家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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一样好,新开河参与红参没有区别,新开河参就是红参。
新开河是红参的品牌名,他所产的参也是按照红参的工艺进行的。目前最有名的红参是正官庄红参,是韩国人参公社出品的,而新开河是朝鲜出品的红参,他们的区别就在于品牌的不同,相比较来说正官庄的科技工艺更先进些。
主料鸽子1只姜一片新开河参100g元肉10粒枸杞10粒配料姜1片盐1-2勺
步骤1、鸽子切块洗净备好。
步骤2、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。
步骤3、把所有食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准。
步骤4、蒸锅里放入水,放支架,然后把炖盅放在支架上。
步骤5、盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢烧炖一小时,加入适量盐即可食用,味道非常鲜美。
正山庄河参不是高丽参。
“正山庄”是属于野山参系列,“正山庄河参”是吉林集安开河参原产,独特的工艺与传统配方相结合精制而成,保持参体质地坚实、角质透明及体长形美等特点。
如果正山庄前面有西洋参字样,则为来自两个地方的进口系列,属于西洋参。分别是来自美国的威斯康辛州和加拿大的魁北克省蒙特利尔。
清蒸河参鸡
配方:河参15克、母鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、水发香菇15克、精盐、料酒、葱、姜、味精适量。
功效:补气安神。适于劳伤、食少、健忘、眩晕、气血津液不足等症。
制作:
1、将母鸡宰杀去内脏,洗净;将火腿、玉兰片、香菇、葱、姜切片。
2、先把河参泡在水中,在锅里蒸上20分钟。
3、将洗净的鸡放在盘内,放入蒸熟的河参、火腿、玉兰片、香菇、葱、姜、盐、料酒、汤,上笼蒸熟为止。
4、取出鸡放在碗内,将人参
(切碎)、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在炒锅内,上火烧开撇去浮沫,浇在鸡上即成。
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