大家好，今天小编来为大家解答买好的年糕怎么弄好吃呢这个问题，买的大圆饼年糕怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 买的大圆饼年糕怎么做好吃
2. 买的年糕怎样做熟
3. 哪种食用年糕的方法更美味健康
4. 网上买的年糕怎么做

买的大圆饼年糕怎么做好吃

年糕是我国传统食物，主要原料是糯米，口味有甜有咸，很多人都喜欢吃。

年糕的形状有块状，条状。我们最传统的做法是用碗来定型，所以是碗状。现在还有注入了夹心的夹心年糕，可以说品种是非常丰富了。题主说到的大圆饼年糕，应该是饼状的，没有夹心的。这种年糕的吃法也非常多样。这里就给大家介绍几种常见吃法。

1、煎年糕

这种吃法最简单也最常见。但是确实非常适合吃这种大块的年糕，能够让你充分品味到年糕的本味。

做法：年糕切片，不要太薄或太厚，比小指头薄一点就好。

平底锅稍微放点油

（可以不放，但是我觉得有点油更香）。烧热后下年糕片，年糕表面开始起泡就及时翻面，煎至两面都有变色即可。

如果特别喜欢甜口味，可以蘸白糖或蜂蜜，还可以蘸点黄豆粉吃。

2、蒸年糕

这个吃法口感比较软，老年人和小孩子也适合吃。

做法：年糕切块，这种吃法可以切厚一点。装盘上蒸锅，蒸到年糕变软即可。

出锅后可以淋上一点糖浆，撒上些坚果碎，吃起来更好吃。

3、直接吃

大家别忘了，年糕本来就是蒸熟的。我倒是很喜欢直接吃，家里做好的年糕，随手切一小块就可以放嘴里。冷吃的年糕韧性十足，很有嚼头，带着淡淡的甜味和米香。

4、煮年糕

这个吃法可以做主食，也可以当做菜肴。根据年糕口味的不同，可以分为煮甜味或者煮咸味。

咸味的煮法：锅里下高汤，煮沸后加入切成小块的年糕，加入蔬菜、火腿丁、鸡丝等配料，具体搭配可以参照个人口味。煮软后加调料调味即可。

甜味的煮法：锅里下清水，切成小块的年糕煮软后加糖、加胡萝卜粒、玉米粒、红薯粒等，起锅后可以撒上坚果碎、芝士碎。还可以去清水加牛奶。

年糕的吃法很多，可以炒着吃，可以下火锅，等等。各位美食达人们不妨自己发挥，一定能找到自己喜欢的吃法。

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买的年糕怎样做熟

可以蒸，做法参考如下：

家庭自制蒸年糕的做法：

主料：大黄米面2500g辅料芸豆200g、大枣适量

步骤：

1.芸豆洗净，高压锅压10分钟备用；

2.大枣洗净温水浸泡2小时备用；

3.加工好的大黄米粉要兑一些水，传统叫做使浆；

4.使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团；

5.蒸锅加入适量的水，底帘布撒上一层芸豆和大枣；

6.蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉；

7.每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层；

8.最后一层撒上芸豆和大枣，盖上锅蒸15分钟；

9.一锅热腾腾的年糕蒸好了；用铲子把锅中的年糕切割成快；

10.出锅放在帘上冷却后即可保存待食。

哪种食用年糕的方法更美味健康

年糕香甜软糯、营养丰富，深受老人和孩子喜爱。

吃年糕最好用蒸、煮的方式，营养损失少，更健康;也可用来涮火锅或做汤，搭配青菜、豆腐等食用。

网上买的年糕怎么做

你可以吃汤年糕，也可以吃炒年糕，就看你喜欢吃什么样的口味，如果是汤年糕，你可以把水烧开，放入年糕和青菜煮开放点调味就可以了这样的年糕会比较滑嫩，比较水润，非常的美味，如果吃炒年糕你可以放点油，然后把年糕和菜一起炒一下，放点调味会觉得非常的香。

关于买好的年糕怎么弄好吃呢，买的大圆饼年糕怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。